厦门康万达餐饮管理有限公司是一家拥有多年管理经验的专业化承包及管理企事业单位、机关、学校、医院职工食堂的餐饮的连锁企业。自1995年承包食堂以来,为适应企事单位后勤社会化管理市场的需要,我们在致力于传统食堂承包的基础上嫁接现代管理手段,在全国初步形成了以厦门为中心的管理辐射网络,直接服务客户人数近1万多人,实现了统一管理、连锁经营。
康万达人员不断深化内部改革,提升专业专致的服务水平,聘请了卫生监督机构对清洁卫生进行专业培训,完善了一套强有力的员工培训上岗措施。从厨师长、厨工、清洁、服务员都编订各施其职的训练计划,我们从优秀的队伍中抽出骨干,提升为训导厨师,训导厨工及训导服务员,按公司的培训周期及教程安排,由训导厨师实施全部培训计划,合格后才能上岗工作。
现在,康万达餐饮已拥有大批优秀的管理人才与技术厨师人才,逐步形成了一批团结合作、奋斗进取、求实创新的“诚信人”队伍。为保证食品和原材料的供给,公司已建立了庞大的人才和市场信息网,配备专业的营养配菜师、品保、客户服务中心、厨师培训中心等专业机构,研究中西人的饮食文化,根据各地饮食品味的差异,合理搭配,力争好。
展望未来,我们更有信心和您一道拥抱明天,我们将一如既往地秉承“真心为客户着想,努力为客户分忧”的宗旨,再接再厉,与时俱进。力求为企业员工提供更科学更合理的膳食服务。
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